Berettyóújfalu Szász tanya

"Városunk peremén, a Teremtő tenyerén"

Közel húsz éve építjük, közösségünk és vidékünk tárgyi emlékeiből, a nyugalom és a visszaemlékezés apró szigetét, ahol a magyar paraszti élet munkaeszközei és díszítő elemei között az idősebb korosztály megtalálja gyermekkora egy kicsi darabkáját. Fiataljainkat pedig feladatunknak érezzük visszavinni abba a korba, amikor a munka, a játék és a szórakozás főleg a szabadban történt és nem egy lélekölő, testet elpuhító képernyő előtt.

Rendezvényeiket nálunk tartó vendégeinknek hagyományosan, de a jelenkor követelményeinek megfelelő konyhánkban és tradicionális kemencéinkben, olyan ételeket készítünk, melyek elkészítési módja és ízvilága őseink hagyatéka. A Berettyó ölelésében fekvő, ligetekkel tarkított tenyérnyi kis tanyánkról bármerre tekintve gyönyörködhetünk a Kárpát-medence őshonos állataiban. A kárpáti borzderes tehenek, a vágtató lovak, a legelésző juhok csengővel nyakukban adnak hangot a szélnek, de a násztáncát járó pávakakas is része a szeretetet és vendéglátást övező látványnak.